D班原稿／ＳＥＡ ＳＡＷ　人と浜つなぎ にぎわい創出

白鷗大３年　吉田福太郎

弘前大３年　工藤俊

東北福祉大３年　菅野歩美

仙台白百合女子大１年　佐藤和奏

 

　「取っちゃダメ！」。大皿に盛られたパスタを支配するように、巨大なカニが抱え込む。見る者を圧倒する「渡りガニのパスタ」は、「アート・カフェ・バーＳＥＡ ＳＡＷ（シーソー）」の看板メニューだ。宮城県七ケ浜沖で捕れた地物を丸ごと１匹使っている。引き締まった身に、ほのかな酸味のするトマトクリ－ムが絡まる。１日１０食限定。ほとんど毎日完売する。

　東日本大震災の津波で大きな被害を受けた七ケ浜町菖蒲田浜に２０１６年５月、店は産声を上げた。コンセプトは「仙台圏から１番近いビーチリゾート」。東北最古の海水浴場として知られ、海の幸と景観を生かした癒やしの空間を提供する。

　テラスに出ると真っ白な防潮堤を望め、奥からは浜の潮騒が聞こえる。木の香りが心地よい店内には、流木や貝殻の装飾があふれ、陽気な音楽が小気味よく流れる。「開店から７月までの来客数は約７千人。スタートは上々ですが、失敗の連続で満足していません」。オーナーの久保田靖朗さん（３３）は自分を奮い立たせる。

　出身は千葉県。東日本大震災の復興ボランティアとして１２年６月にやって来た。。どこからでも海が見える自然の豊かさに引かれた。「復興に貢献したい」。強い思いとともに、住まいを町に移した。

　願いは「浜のにぎわいを取り戻すこと」。その一歩として、若い人を浜に呼び込もうと考えた。何度も訪れてもらえるような、気軽に集まれる場所とは何か―。思案の末に、地元の人たちに「カフェ」を提案した。

　思いは通じ、店のコンセプトをはじめ、内外装、メニューまでを一緒に練り上げた。浜の現在・過去・未来を見通す拠点にしようと、「ＳＥＡ（海）」「ＳＡＷ（見る）」と名付けた。

　町内で海産物店を営む渡辺保二さん（６２）は「地元住民だけで復興させるには限界がある。久保田さんの存在は頼もしい」と期待を寄せる。

　まちの声を力に、今後も久保田さんは七ケ浜とともに歩み続ける。菖蒲田浜沿いの道に店が立ち並ぶ日を夢見て。

　

【真剣な表情でコーヒーをいれる久保田さん。視線の先には菖蒲田浜の未来がある】

--------